Palisson
「パリソン」は、コニャックで有名なフランスのシャラント県で栽培されたローレアート大麦を使用し、2回蒸留法で造られたオー・ド・ヴィーをそれぞれ３種類のカスクで熟成させた、個性あふれるフレンチシングルモルトウイスキーです。「パリソン」は、コニャックを本拠地とする1777年創業の老舗蒸留所、DISTILLERIE VINET-DELPECH（ヴィネ・デルペック・ディスティラリー）が生産しており、彼らが展開するプレミアム飲食店、小売市場向け高品質スピリッツ群ブランド「LES BRULERIES MODERNES（レ・ブリュレリー・モデルヌ）」の一角を成すウイスキーです。
フレンチシングルモルトウイスキー「パリソン」
Palisson batch 01
| 生産者 | ヴィネ・デルペック・ディスティラリー |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地域 | シャラント県 |
| 原料 | シャラント県で栽培されたローレアート大麦 |
| アルコール度数 | 43% |
| 製造方法 | 二回蒸留法で造られたバッチ01のオー・ド・ヴィーは、「パリソン」のセラーで、かつてコニャック貯蔵に使用されたフランス産リムーザンオーク樽のセカンド・フィルを用いて熟成後、チルフィルター。 |
| テイスティング | 輝く琥珀色。ノン・ピートに由来する口当たりはクリーンで丸みを帯びているが、生き生きとした力強い味わい。洋梨、白桃、白い花、バニラ、シナモンそしてバターを想わせるアロマが麦芽の香りと調和する。長い余韻。 |
| 容量/入数 | 700ml / 6 本 |
| 容器 | 瓶 |
| 商品コード | 70005 |
| JANコード | 3574510013319 |
| 希望小売価格（税別） | ¥9,500 |
フレンチシングルモルトウイスキー「パリソン」
Palisson batch 02
| 生産者 | ヴィネ・デルペック・ディスティラリー |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地域 | シャラント県 |
| 原料 | シャラント県で栽培されたローレアート大麦 |
| アルコール度数 | 43% |
| 製造方法 | 二回蒸留法で造られたバッチ02のオー・ド・ヴィーは、「パリソン」のセラーで、かつてカリビアン・ラム貯蔵に使用された樽のセカンド・フィルを用いて熟成後、チルフィルター。 |
| テイスティング | 輝く琥珀色。トフィーとキャラメライズしたバナナのアロマにほのかな洋梨、バニラやバターのような（クレープ、カヌレなど）芳醇でまろやかな香り。ノン・ピートに由来する口当たりはクリーンで丸みがある。 大麦の風味がキャラメライズとバニラのニュアンスと見事に調和する。長い余韻。 |
| 容量/入数 | 700ml / 6 本 |
| 容器 | 瓶 |
| 商品コード | 70006 |
| JANコード | 3574510013456 |
| 希望小売価格（税別） | ¥9,500 |
フレンチシングルモルトウイスキー「パリソン」
Palisson batch 01
| 生産者 | ヴィネ・デルペック・ディスティラリー |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地域 | シャラント県 |
| 原料 | シャラント県で栽培されたローレアート大麦 |
| アルコール度数 | 43% |
| 製造方法 | 二回蒸留法で造られたバッチ03のオー・ド・ヴィーは、「パリソン」のセラーで、バーボン樽のセカンド・フィルで熟成後、チルフィルター。 |
| テイスティング | 輝く琥珀色。洋梨、タバコ、トーストを連想させる柔らかく華やかな香り。ノン・ピートでありながら、スモーキーなニュアンスがあり、洋梨、大麦、パン生地のフレーバーを感じる、繊細で軽やかな味わい。長い余韻。 |
| 容量/入数 | 700ml / 6 本 |
| 容器 | 瓶 |
| 商品コード | 70007 |
| JANコード | 3574510013470 |
| 希望小売価格（税別） | ¥9,500 |
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